无论是初入职场的新人，还是职场失意的中年白领，在遭遇人生低谷时，常常会戏言“回村种地”。然而，“种地”并非轻而易举之事，其背后的挑战远超常人想象，特别是对于那些从未接触过土地的人来说。
农业，这个被视为“靠天吃饭”的行业，不仅面临自然灾害的威胁——瑞雪可能预示丰收，暴雨却可能冲刷掉一年的努力，还深受市场波动的影响。以白芨为例，这种作物曾一度价格飙升至元一斤，但如今价格已大相径庭，滑落至谷底。当前种植白芨，不仅难以盈利，甚至可能面临亏损的风险，许多农民不得不眼睁睁地看着丰收的白芨烂在地里。白芨，亦被称为连及草，常生长于山野川谷等潮湿环境中。这种中药材在我国多个省份均有分布，如福建、广东、广西、江西和湖南等地。它被广泛应用于治疗肺瘘、咳血等症状，其止血效果显著。在李时珍的《本草纲目》中，曾记载了一个关于白芨的传奇故事。一个身受重伤的死刑犯，在试用了一个由白芨末制成的方子后，肺部创伤竟被神奇地填补，止血效果令人惊叹。
此外，白芨不仅在中草药领域有着广泛的用途，还涉足化妆品、烟酒及观赏植物等多个领域。其市场需求量大，因此备受追捧。然而，过度采摘和人为破坏导致野生白芨数量锐减，生长环境遭受严重破坏。由于其生长周期长达四年或以上，自行恢复的速度极慢。为了保护这一珍稀植物，白芨最终被列为国家重点保护植物，从普通植物晋升为二级保护植物。这也进一步推动了供需缺口的显著扩大。自年起，白芨价格开始急剧攀升，至年时，其价格甚至冲至每公斤元的高位。当时，一亩地干品白芨的产出通常能达到公斤左右，这意味着即便扣除成本，每亩地的收益也能高达10万元以上。这样的高额利润吸引了大量的种植户和投资者，白芨一度成为种植行业的热门选择。然而，市场的规律总是如此：当利润丰厚时，大量涌入者使得供需平衡被打破，价格随即开始下滑。如今，随着越来越多的白芨种植户进入市场，供需缺口逐渐被填补，白芨的价格也开始了大幅度的下滑。
尽管市场上对白芨的需求依然旺盛，但价格已呈现出明显的下行趋势。据中国报告大厅预测，到年，白芨干品的价格有望降至每斤元以下。而实际农户出售的价格，恐怕会更低。当前，若新加入种植白芨的行列，投入与产出可能严重失衡，每亩地甚至可能亏损高达1万元。即便白芨丰收，也可能面临无人收购的困境。近期，中药材市场热潮涌动，众多中药材价格飙升至历史新高。然而，市场总是充满变数，农业从业者在考虑入行前，必须充分收集信息，审慎评估自身条件，以避免可能遭受的重大损失。
