中药材桔梗属多年生草本，以根入药，具有宣肺、散寒、祛痰、排脓的功效，主治外感咳嗽、咳痰不爽、咽喉肿痛、支气管炎等症。为常用大宗中药材，又是国家规定的“药食两用”植物，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养成分。常食可排毒养颜、强身健体、延年益寿，如桔梗菜已家喻户晓。除了药用和食用，还可制作化妆品，对祛除面部色斑有很好的疗效。另外桔梗花还是观赏价值很高的花卉，多年生花色艳丽。
随着野生资源的禁止采挖，栽培桔梗成为市场主流，目前以紫花桔梗为主，药效好，价格高。桔梗是常规品种，用量很大，并常年出口。一旦缺货，价格就会扶摇直上，目前货源很少，市场供应乏力，大货难求。从年开始涨价，到年为高峰期，统货价85～95元/公斤，选装货～元/公斤；年统货价75～85元/公斤，年仍是高峰期，亩效益1.8万～2.7万元。
高价刺激了大量种植，高昂的种子费用和投资导致了年价格急剧下滑，很多种植户血本无归，导致～年种植乏力，造成了市场短缺。年秋，桔梗在全国中药材市场上整体涨价，给年种植创造了良好商机，预计今年采收出售时正是价格高峰期，正是低投资换取高回报的好时机。预计未来二三年将是好行情，可重点发展。
桔梗种植成本效益：1.投入。种子：亩用种2～3公斤，每公斤价格元，成本～元。地租：每亩～元。肥料：亩用～公斤腐熟农家肥、氮磷钾复合肥50公斤，约元。人工按每亩元计算。亩总成本～元。
2.收入。亩产干货～公斤，目前售价30～35元/公斤，选装货价格更高，但货源少。取折中(即按亩产公斤、每公斤33元）计算，亩产值元。除去成本，亩纯收入～元。如用自家地、自家农肥，来年自留种，效益更高。
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